Chilensis - Tinto - Carmenére

Olá para você que taça meia cheia é porque o vinho está aerando e acredite, ele precisa desse tempo para respirar. O vinho que escolhi foi escolhido literalmente na prateleira do supermercado.

Gosto muito de ir ao Pão de Açúcar, não porque tem muitos vinhos, mas gosto da disposição da adega, me sinto mais a vontade para escolher, não é no canto do mercado, tipo aquele quarto esquecido e sujo, é no meio do mercado, bem iluminado e tudo mais, #ficaadica.

Chilensis- Tinto - Carmenére
Vale Central - Chile
Pão de Açúcar - R$21,90 - Indaiatuba - SP

Escolhi esse vinho baseado no gosto da Gi, que tem uma tendência a gostar da uva Carmenére, mas não queria o Santa Carolina, já havia experimentado, mas queria algo novo, que me surpreendesse e por sorte e por R$21,90 achamos esse vinho.

Um vinho muito bonito, cor rubi, um cheiro de frutas, ai você me diz que é óbvio ter cheiro de frutas, e eu te digo que não é tão óbvio, dependendo do vinho e do processo esse aroma muda muito, mas esse vinho me lembrou cheiro de torta de frutas, essas que você encontra nas padarias. Agora o gosto, haaaaaaa o gosto, surpreendente, um vinho seco mas ao mesmo tempo tem um toque sutil e doce, bom mesmo, valeu cada centavo desse vinho, um vinho ótimo para o dia a dia e porque não para ocasiões especiais?

Faço um convite, para todos que visitam nosso blog e a página do face, que experimentem esses vinhos e tragam suas experiências, pois quem não bebe não tem história, rs.Fico aqui, agradecendo e aguardando as mensagem e considerações. Até a próxima litragem.

Santa Carolina - Carmenére - Tinto

Olá amigos que curtem vinho, com um frio danado, estou escrevendo esse post e que me falta faz o vinho, eu geralmente experimento, anoto e depois escrevo, então quem sabe para as próximas eu não reservo uma taça para escrever.

O vinho desse post, foi uma surpresa muito boa, fui comer uma pizza sábado retrasado com o meu amigo Douglas, para colocarmos a conversa em dia, falar mal da vida alheia e comer uma pizza, por fim comemos duas, pois é, duas pizzas porque estávamos com muita fome.

Santa Carolina - Tinto - Carmenére
Vale Central - Chile
Padaria Suíça - R$23,50 - Indaiatuba - SP

Um vinho chileno que tem uma uva que também gosto muito, a uva Carmenére. Um vinho muito interessante, com um custo baixo, pagamos R$ 23,50 na Padaria Suíça aqui em Indaiatuba. O vinho tem uma cor rubi claro, cheiro forte e tentador de ameixa e o gosto é muito bom, tem uma pegada de especiarias, tempero, algo muito saboroso. Não tem um gosto forte de álcoolo que o torna muito fácil de beber.

Caiu super bem com uma pizza de queijos, peito de peru e tomates secos, olha, ta explicado porque foram duas pizzas grandes. Acho que vale o investimento nesse vinho, sempre muito facil de achar em super mercados nossos do dia a dia.

Obrigado e até a próxima litragem, não deixem de curtir nossa página e nos ajude a divulgar e democratizar esse néctar, rs rs 

Trapiche - Tinto - Pinot Noir

Olá pessoal que curte um bom vinho. Estou aqui tomando meu café que cabei de coar, quentinho e cheiroso, pois nem só de vinho vive o homem, as vezes, quase sempre, um bom café faz milagres.

Tive a oportunidade de experimentar 3 vinhos diferentes semana passada, sempre na presença ilustres de amigos e família, mas nessa postagem falo de apenas um deles, assim fica fácil para referências futuras, caso queiram pesquisar sobre algum vinho já falado.

Esse vinho, que inclusive já havia colocado uma foto na página do Vinhos de Mercado no Facebook (#vinhosdemercado), comprei no Extra de Itu e paguei bem barato, R$21,90, então pensei porque não ser esse o vinho da vez. Já havia falado do vinho da mesma bodega Trapiche (clique aqui para reler), então me decidi e aqui estamos.

Trapiche Vineyards - Tinto - Pinot Noir
Mendoza - Argentina
Extra - R$21,50 - Itu - SP

Um vinho da uva Pinot Noir, feito na bodega Trapiche (Argentina), com uma cor muito bonita, um rubi bem claro e brilhante, com um cheiro muito gostoso de morangos, mas seu gosto deixou a desejar. Achei ele muito desequilibrado, o álcool é muito evidente, a uva desaparece e ficamos apenas com um vinho bonito mas sem expressão e quase sem gosto. Esse vinho talvez agrade aos que gostam de vinhos fraquinhos, quase doces e essa é uma boa saída, pois é um vinho muito fraco mesmo.

Deixe-me explicar o que provavelmente aconteceu, esse vinho não passou por barril de carvalho na produção, feito comum pois é um vinho simples, ele é fermentado em barris de aço inox e depois ele vai direto para a garrafa, você quase pode sentir o gosto do aço inox. Enfim, um vinho que não me agradou.

Desde a primeira publicação, venho dizendo sobre vinhos bons e baratos, e a única maneira de conhecê-los é experimentado-os, pois bem, não tenho o objetivo de ser magnânimo e dizer que esse vinho é péssimo, , mas a minha opinião é que existem outros vinhos mais saborosos, como o Cono Sur, já comentado aqui. 

Amo a uva Pinot Noir, tanto que a primeira postagem do blog foi com um vinho feito dela,  vinho esse que custou muito pouco a mais do que esse Trapiche Pinot Noir degustado, então se me perguntar se vale a pena ou não direi que não vale a pena.

Caso queiram experimentar, é válido, sempre é, afinal gosto é algo muito particular, de qualquer maneira ganhamos litragem e podemos discernir entre o que nos agrada e o que não nos agrada, então, se experimentarem me escrevam para que eu possa saber o que acharam também, grande abraço à todos e até a próxima litragem.

O vinho e eu

Fala pessoal do vinho, esse post será um pouco diferente, acho que tem um "Q" poético nele não sei, mas queria explicar o que me faz escrever sobre vinhos, o que me impulsiona a beber, degustar e deliciar-me com um bom vinho.

No começo, me envolvi com vinhos em função do meu irmão Rodrigo, ele aprendeu a curtir vinhos em uma viagem com minha cunhada ao Chile em 2006 e de lá pra cá vem bebendo vinho, mas dai eu descobri que tinha paladar aguçado. Quanto mais eu bebia, mais eu gostava do que aquilo me fazia pensar. Gosto de pensar na vida do vinho, como ele é algo vivo, gosto de pensar no que se passou quando as uvas cresciam, como o sol brilhava, se choveu ou se fez muito frio. Gosto de pensar em quem cuidou e colheu as uvas e, se for um vinho velho, como essa gente já deve estar morta.

Eu gosto do modo como o vinho continua a evoluir, se abrir uma garrafa hoje terá um gosto diferente de outro dia em que eu a abrisse, porque uma garrafa de vinho está de fato viva, constantemente evoluindo e ganhando complexidade, quero dizer, até seu auge, mas então começa seu contínuo e inevitável declínio. 

O vinho tem um gosto bom demais... da vida a minha vida.

Esse trecho foi adaptado de um filme que assisti recentemente, acredite quando eu digo que quando ouvi o que a personagem dizia eu me acabava em lágrimas,pois ela consegue traduzir o que eu sinto quando procuro uma garrafa de vinho no mercado, chego na minha casa abro essa garrafa, ou quando convido meu irmão e minha família ou meus amigos para beberem.

Acho que você não precisa se identificar com isso, acho que você talvez nem vá, mas me de um crédito, de um crédito ao vinho, ao menos considere, se isso tudo não lhe dizer nada.

Para aqueles que ja possuem esse desejo latente, ou estão se apaixonando ainda, eu os convido à esse universo tão vasto, tão único, tão maravilhoso e tão fascinante que é o universo dos vinhos. Não é difícil, não é complicado, é tudo uma questão de começar. O vinho bom é o que lhe agrada, nem sempre é o mais caro, nem sempre agradará a todos, mas cada vinho tem sua história, sua vida, sua particularidade. Cada momento é único, cada gole é memorável e tudo que você precisa é de uma taça, um saca rolhas e mais nada.

Grande vinhos à todos.

Att.

Rogério

Trapiche - Tinto - Malbec

Fala exterminadores de garrafas! Espero que estejam todos muito bem. Mais uma vez gostaria de agradecer os "likes", os "compartilhamentos", as "postagens", enfim, muito obrigado,pois tudo que venho fazendo é com muito carinho.

O vinho dessa semana, foi provado e aprovado com a companhia da minha amiga incentivadora, Gi. Fomos à um bar aqui de Indaiatuba e bebemos esse vinho argentino muito bom, porém antes de continuar cabe uma observação, esse vinho eu já havia experimentado, pois ganhei no meu aniversário do ano passado da minha super amiga Thaís. (MUITO OBRIGADO THA).

Trapiche Vineyards - Tinto - Malbec
Mendoza - Argentina
Pão de Açúcar - R$27,50 - Indaiatuba - SP

Esse vinho chama-se Trapiche Vineyards, feito com a uva Malbec, uma uva super tradicional da Argentina, feito na região de Mendoza, a cor desse vinho é quase um violeta, não muito brilhante. O cheiro tem alguma coisa de baunilha nele, mas sem ser enjoativo, muito pelo contrário, uma garrafa é pouco, rs. Na boca, o gosto é assaz agradável, tem muito sabor de frutas mas mistura um pouco com temperos, algo bem sutil. O gosto dura bastante na boca e chega até a tingir a língua, mas não é um vinho difícil de gostar. Acho que vale muito a pena, ainda mais pelo valor. 

Com um preço muito legal no mercado, no Pão de Açúcar de Indaiatuba, por exemplo, eu o encontrei por R$27,50 em uma promoção, acredito que não deva variar muito, já no Ruizim Bar, também em Indaiatuba, nós pagamos R$34,90 e usufruímos da infra do bar, o que é bem legal para quem quer dar uma fugida de casa para tomar um bom vinho.

 

Agora, eu não indicaria comer com uma pizza, acho que não cairia muito bem, mas uma coisa me vem a cabeça, um delicioso Strogonoff de Carne, só de escrever isso minha boca começa a salivar, rs rs rs rs.

Espero que tenham curtido, e se por um acaso alguém for fazer Strogonoff me chame que eu levo o vinho, curtam a página #vinhosdemercado, compartilhem as postagens e até a próxima litragem.

Periquita - Tinto - Castelão

Fala pessoal do vinho, espero que estejam curtindo as postagens... mais uma vez queria agradecer à vocês que compartilham e curtem, fico muito contente com os resultados e com o alcance, varias pessoas de diversos países leram as nossas publicações, Brasil, Rússia, França, Portugal, EUA, Espanha, etc, MUITO OBRIGADO!

Semana passada, para ser mais exato no sábado tive o prazer de desfrutar da companhia da minha amiga Gi e juntos degustamos um vinho português, conhecidíssimo de vocês, quem nunca deu risada do nome desse vinho, PERIQUITA, pois é, a piada está batida já, mas ainda é legal brincar, pois quem nunca pegou na mão uma PERIQUITA? (pegou a garrafa do vinho na mão).

Periquita - Tinto - Castelão
Península Setúbal - Portugal
Pague Menos - R$27,00 - Indaiatuba - SP

Os vinhos portugueses tem nomes muito peculiares, acho engraçadíssimo tipo, Chão das Rolas, Pinto, Malhadinha e por ai vai, mas não se engane, os vinhos portugueses são excelentes, existem regiões que produzem vinhos famosíssimos, apesar dos nomes estranhos, mas voltemos a Periquita.

Um vinho muito gostoso, tivemos a oportunidade de curti-lo e a Gi, que não tem muita litragem em vinho, adorou. Um vinho com uma cor rubi muito brilhante, cheiro intenso e agradabilíssimo de frutas vermelhas como framboesa, morango, cereja, etc. Na boca, ai vem a surpresa, um vinho muito bom, muito mesmo, nenhum pouco amargo, pouco alcoólico, e sabe aquela sensação que parece que você tivesse lambido um limão e precisa imediatamente beber água, então, isso se chama acidez, faz você salivar em excesso, pois esse vinho não faz você salivar assim, um vinho adorável por assim dizer.

Bem seu preço varia um pouco de mercado para mercado, por ser popular e a procura ser grande. Como bebemos no Boteco do Portuga em Indaiatuba - SP, pagamos algo em torno de R$39,00 não achei caro, pois utilizamos toda a infra do bar, mas no mercado gira em torno de R$25,00 à 31,00, não pagaria muito mais que isso. 

Uma curiosidade, esse vinho é um dos mais antigos de Portugal ele já completou 160 anos e inicialmente ele é feito com uma uva que se chama CASTELÃO, pois bem, esse vinho é tão popular que com o passar dos anos apelidaram a uva de PERIQUITA, nome dado ao vinho, independente dos nomes, vale muito a pena degustar esse vinho, acompanhado ou não, indicaria também uma boa pizza pra acompanhar, se aceitarem a dica, o Boteco do Portuga é um lugar muito bacana pra se experimentar vinhos entre amigos, então se quiserem me convidar, aceito.

Espero que tenham gostado e compartilhem esse post, mandem mensagens in box pelo face www.facebook.com.br/vinhosdemercado se tiverem alguma sugestão de vinhos para falarmos aqui.

Grande abraço à todos.

Porque não é frescura beber vinho em taça?

Fala pessoal que adora vinhos, tanto quanto eu!

Sempre que vou há um churrasco ou à casa de alguém que não tem o hábito de beber vinho me sinto em maus lençóis, geralmente as pessoas não tem as taças para servir vinho e então me perguntam porque eu não bebo em copos de requeijão ou em qualquer outra coisa que parece ser um copo? rs rs

Sem querer parecer chato, hoje em dia começo a levar os meus apetrechos como saca rolhas e taças, não é uma das coisas mais elegantes a serem feitas, pelo contrário, mas gosto tanto de vinho que não me agrada a ideia de não poder sentir todo o potencial do vinho escolhido, por mais que possa ser uma exagero, beber vinho em uma taça faz a diferença.

Abaixo você pode ver a diferença clara entre um copo e uma taça e a dividimos em quatro partes:

A base tem a função de dar apoio ao conjunto. A haste é a parte onde devemos segurar a taça, assim o vinho não esquenta com o contato das mãos (viu como eu não sou fresco, o vinho tem uma temperatura para ser servido e se houver o contato com as mãos ele esquenta, simples assim). O bojo é mais largo para facilitar o contato da bebida com o ar e a borda é mais afunilada para concentrar a dispersão dos aromas.

O melhor dos mundos é que a taça seja incolor e translúcida, enfim, você pode perceber que beber vinho não é nenhum monstro, não existe frescura por se beber vinho em taças e não em copos, o que existe é apenas um melhor aproveitamento do que se bebe.

Faça um teste, beba sua cerveja favorita em um copo de cachaça, aqueles copos pequeninos, você vai notar que tem algo errado, pois é o mesmo que eu e outras pessoas que gostam de vinho sentem ao beber vinho no copo.

Tente também um novo teste, pegue um vinho e sirva em diferentes copos e em uma taça adequada, você verá a diferença.Para finalizar a dica, abaixo segue as principais taças, mas você não precisa ter todas elas em sua casa, então separamos só as mais usadas.

Vinho tintos em geral, com a haste longa, possui a borda mais fechada para abrigar o aroma da bebida por mais tempo.

Vinho brancos em geral, pois são consumidos em temperaturas mais baixas e a taça precisa fazer menos trocas de calor com o ambiente.

Vinhos espumantes em geral, taça fina mais alongada chamada de flauta, privilegia o direcionamento do aroma para o nariz e preserva as borbulhas