O vinho e eu

Fala pessoal do vinho, esse post será um pouco diferente, acho que tem um "Q" poético nele não sei, mas queria explicar o que me faz escrever sobre vinhos, o que me impulsiona a beber, degustar e deliciar-me com um bom vinho.

No começo, me envolvi com vinhos em função do meu irmão Rodrigo, ele aprendeu a curtir vinhos em uma viagem com minha cunhada ao Chile em 2006 e de lá pra cá vem bebendo vinho, mas dai eu descobri que tinha paladar aguçado. Quanto mais eu bebia, mais eu gostava do que aquilo me fazia pensar. Gosto de pensar na vida do vinho, como ele é algo vivo, gosto de pensar no que se passou quando as uvas cresciam, como o sol brilhava, se choveu ou se fez muito frio. Gosto de pensar em quem cuidou e colheu as uvas e, se for um vinho velho, como essa gente já deve estar morta.

Eu gosto do modo como o vinho continua a evoluir, se abrir uma garrafa hoje terá um gosto diferente de outro dia em que eu a abrisse, porque uma garrafa de vinho está de fato viva, constantemente evoluindo e ganhando complexidade, quero dizer, até seu auge, mas então começa seu contínuo e inevitável declínio. 

O vinho tem um gosto bom demais... da vida a minha vida.

Esse trecho foi adaptado de um filme que assisti recentemente, acredite quando eu digo que quando ouvi o que a personagem dizia eu me acabava em lágrimas,pois ela consegue traduzir o que eu sinto quando procuro uma garrafa de vinho no mercado, chego na minha casa abro essa garrafa, ou quando convido meu irmão e minha família ou meus amigos para beberem.

Acho que você não precisa se identificar com isso, acho que você talvez nem vá, mas me de um crédito, de um crédito ao vinho, ao menos considere, se isso tudo não lhe dizer nada.

Para aqueles que ja possuem esse desejo latente, ou estão se apaixonando ainda, eu os convido à esse universo tão vasto, tão único, tão maravilhoso e tão fascinante que é o universo dos vinhos. Não é difícil, não é complicado, é tudo uma questão de começar. O vinho bom é o que lhe agrada, nem sempre é o mais caro, nem sempre agradará a todos, mas cada vinho tem sua história, sua vida, sua particularidade. Cada momento é único, cada gole é memorável e tudo que você precisa é de uma taça, um saca rolhas e mais nada.

Grande vinhos à todos.

Att.

Rogério

Porque não é frescura beber vinho em taça?

Fala pessoal que adora vinhos, tanto quanto eu!

Sempre que vou há um churrasco ou à casa de alguém que não tem o hábito de beber vinho me sinto em maus lençóis, geralmente as pessoas não tem as taças para servir vinho e então me perguntam porque eu não bebo em copos de requeijão ou em qualquer outra coisa que parece ser um copo? rs rs

Sem querer parecer chato, hoje em dia começo a levar os meus apetrechos como saca rolhas e taças, não é uma das coisas mais elegantes a serem feitas, pelo contrário, mas gosto tanto de vinho que não me agrada a ideia de não poder sentir todo o potencial do vinho escolhido, por mais que possa ser uma exagero, beber vinho em uma taça faz a diferença.

Abaixo você pode ver a diferença clara entre um copo e uma taça e a dividimos em quatro partes:

A base tem a função de dar apoio ao conjunto. A haste é a parte onde devemos segurar a taça, assim o vinho não esquenta com o contato das mãos (viu como eu não sou fresco, o vinho tem uma temperatura para ser servido e se houver o contato com as mãos ele esquenta, simples assim). O bojo é mais largo para facilitar o contato da bebida com o ar e a borda é mais afunilada para concentrar a dispersão dos aromas.

O melhor dos mundos é que a taça seja incolor e translúcida, enfim, você pode perceber que beber vinho não é nenhum monstro, não existe frescura por se beber vinho em taças e não em copos, o que existe é apenas um melhor aproveitamento do que se bebe.

Faça um teste, beba sua cerveja favorita em um copo de cachaça, aqueles copos pequeninos, você vai notar que tem algo errado, pois é o mesmo que eu e outras pessoas que gostam de vinho sentem ao beber vinho no copo.

Tente também um novo teste, pegue um vinho e sirva em diferentes copos e em uma taça adequada, você verá a diferença.Para finalizar a dica, abaixo segue as principais taças, mas você não precisa ter todas elas em sua casa, então separamos só as mais usadas.

Vinho tintos em geral, com a haste longa, possui a borda mais fechada para abrigar o aroma da bebida por mais tempo.

Vinho brancos em geral, pois são consumidos em temperaturas mais baixas e a taça precisa fazer menos trocas de calor com o ambiente.

Vinhos espumantes em geral, taça fina mais alongada chamada de flauta, privilegia o direcionamento do aroma para o nariz e preserva as borbulhas

O vinho deixa as mulheres sexualmente mais ativas

Os cientistas italianos provam que mulheres que consomem vinho tinto são mais "soltinhas" em seus desejos sexuais.

Os pesquisadores da universidade de Florença, entrevistaram 800 mulheres entre 18 e 50 anos e as dividiram em três grupos: as que bebem uma ou duas taças de vinho por dia, as que consomem menos de uma taça e as abstêmias.

As participantes então preencheram um questionário para definir o Índice de Função Sexual Feminino, que é usado por médicos para avaliar a saúde sexual da mulher e vai de zero a 36 pontos. O primeiro grupo que teve a maior nota (27,3) consumiam até duas taças de vinho por dia, esse grupo apresentou mulheres mais velhas, do que as outras entrevistadas e com o apetite sexual muito maior, o curioso é que as mulheres desse grupo já deveriam estar em fase de declínio nas atividades sexuais.

Agora, tire suas conclusões sobre isso, claro que beber em excesso vai trazer muitos problemas, mas o que cabe salientar é que o vinho é uma bebida fantástica e deve ser consumida com frequência porém com moderação, trará benefícios a saúde física e mental.

Fonte: http://beleza.terra.com.br/

Beber vinho deixa o casamento mais feliz

Esse é um dos conselhos mais legais e úteis que alguém pode dar no seu relacionamento, esteja ele indo bem ou mal, acontece que pesquisadores da Universidade de Otago, na Nova Zelândia, país que produz ótimos vinhos, afirmam que casais que bebem pelo menos uma garrafa de vinho por semana são mais felizes do que os abstêmios.

Esses doidos de Otago, perguntaram a 1,5 mil casais sobre o consumo de vinho e a felicidade no relacionamento. As mulheres que bebiam vinho pelo menos uma vez por semana com seus digníssimos maridos tinham 4 vezes mais chances de mostrar satisfação no casamento e os homens 3 vezes mais chances dos que as pessoas que não consumiam vinho.

De qualquer modo, não se chegou ainda a uma justificativa do real motivo dessa felicidade líquida, mas eu lhe proporia um teste, uma noite romântica regada a vinho com seu parceiro ou parceira, depois você me diz se não ficou feliz com o resultado.

Fonte :http://super.abril.com.br/blogs/cienciamaluca/beber-vinho-deixa-o-casamento-mais-feliz/